О моей кухне

Когда говорят «домашняя кухня», то подразумевают, что это очень вкусно... Хотя дома готовят у всех по-разному. Я люблю готовить, а что из этого получается - можете почитать в отзывах. Мой первый супчик был сварен лет 5 в детской посуде (алюминиевая такая, кто помнит) на настоящей деревенской печке, пока бабушка ездила в город за продуктами... Он был совсем не посолен, морковь, картошка и лук просто покрошены (даже не помню как я орудовала ножом тогда!), есть его было невозможно, потому что процесс приготовления закончился сразу же, как только содержимое пролилось на печку, закипая. Я пыхтя, оттащила крошечную кастрюльку в сторону, собрала шипящие остатки картошки, лука и овощей обратно в нее же и решила дождаться бабушку, уверенная, что я ее накормлю вкусным супом, когда она приедет. Сама свой шедевр не пробовала - так как количество было слишком мало для двоих. Приехав, бабушка меня не ругала за грязную печку и запах гари, а сказала «спасибо за супчик, хозяюшка».

С тех пор изменились кастрюльки, мои умения в кулинарии, но благодаря бабушкиному «спасибо» я навсегда поняла, что голодных путников нужно покормить и тогда даже простой супчик, сваренный с любовью будет несказанно вкусен!!!

Когда я готовлю, то стараюсь не отвлекаться - это как некое таинство, поэтому так мало фотографий разных блюд. Поверьте, в действительности их гораздо больше:) Я буду стараться в дальнейшем фиксировать результат, а иногда и процесс. Для тех гостей, кто просит хозяйские рецепты - мне не жалко, готовьте дома на здоровье!

Только главные ингредиенты на кухне - это натуральные свежие продукты (желательно деревенские), любовь к процессу и к тем, кто пробует результат! Приятного аппетита!