Я - Марина Соловьева, мне 50 лет и за 7 лет при поддержке родных и друзей, я создала Гостевой Двор Двенадцать месяцев в горах, бросив высокооплачиваемую работу в Ростове-на-Дону и переехав в горное село Хамышки в Адыгее.
25 лет с семьёй ездила отдыхать в Адыгею, бывала и зарубежом, и пришла к мысли, что здесь не хватает оригинальных мест отдыха (и питания)
Хотелось создать то место, куда мне и моим друзьям было бы приятно приехать.
Для гор идеально подходит стиль “Шале”. Считается, что Прованс - это для богатых людей, а мы сделали его доступным для людей среднего достатка.
Все номера оформлены по-разному, – они названы по месяцам, например, "Октябрь” в осенних тонах.
Мы стараемся сохранить деревенский колорит. Ностальгия по уюту бабушкиного самана - теплой печке в холодное время и прохладе летом - помогла мне выбрать концепцию Гостевого Двора.
Очень важно начать делать, а не ждать, пока денег будет «достаточно».
Мы начали принимать гостей в “Казачьем” домике в июне 2010 года – денег хватило только на коробку здания Шале и ремонт домиков.
Ситуация была трудная: инвесторам и турагенствам был неинтересен наш маленький масштаб. Благодаря друзьям, к нам приезжали по сарафанному радио. Одним из наших гостей настолько понравилось, что они предложили денег на достройку. Благодаря им мы запустили первые 5 номеров.
Когда открыли пять номеров вышли на букинг и о нас стали узнавать люди и из других городов.
Нужно делать то, что любишь.
Я готовлю вкусную еду из деревенских продуктов, рассказываю о местных достопримечательностях, участвую в акциях чистоты и с радостью принимаю гостей.
Есть этапы бизнесе, когда многое нужно делать самому, чтобы сократить издержки и задать эталон качества.
В первые годы продавали домашнее варенье и простоквашу, мариновали лесные опята, собирали травяной чай, рубили дрова.
Многое по стройке делали своими руками, дизайн интерьера полностью мой, часть работ выполнена моими дочерьми, в том числе картины и расписанные зеркала в каждый номер.
Каждый год мы создаем или вводим что-то новое и гости это ценят, бывает, что многие приезжают несколько раз и воочию наблюдают за нашим прогрессом. Мы развиваемся сейчас только на свои средства, но их недостаточно, чтобы в течение года-двух доделать то, что необходимо для полного удовлетворения потребностей наших гостей.
На сегодня территория гостевого двора составляет более 0,5 га ( 55 соток), построено основное здание шале, в котором работают перые пять номеров и три деревенских домика. В планах на будущее – кафе с игровыми комнатами, остальные семь номеров на втором этаже шале, баня и благоустройство территории.