варенье

      Самые тяжелые для нашего гостевого двора времена пришлись на 2012 год. Номера шале еще только готовились к запуску, гости жили в домиках и монгольских юртах, и денег катастрофически не хватало – даже на бензин. Порой единственной возможностью добраться до Ростова была продажа варенья собственного изготовления. Сегодня домашнее варенье и перетертые ягоды - черника, малина и клубника - включен...

Ингредиенты: 3,5-4 кг клубники, 3 кг сахара, 1 апельсин. 1. Клубнику моем, очищаем от хвостиков, удаляем плохие и разрезаем большие. Пересыпаем сахаром, чтобы клубника пустила сок.